1. Võta külmikust 10 muna, aseta 7 järelejäänut lauale ja tõmba köögipõrand lapiga puhtaks.
2. Võta kausike, koksa koor vastu kausikese serva katki, munakollased kallake kausikesse ja munavalged suuremasse kaussi.
3. Pühi laualt munasisu. Nii, sul on nüüd kausikeses 5 munakollast.
4. Võta mikser, aseta paika need traadist asjandused ja vahusta munakollased.
5. Proovi uuesti need traadist asjandused mikseri külge kinnitada, aga seekord vajutage nad tugevamini pesadesse.
6. Vahusta.
7. Pese nägu, kael, käed ja selg, raputage munakollane kõrvadest välja. Sul on nüüd kausikeses 2 vahustatud munakollast, just õige kogus.
8. Kata köögimööbel mingi riidega ja kinnita kleeplindiga ajalehed seintele ja lakke.
9. Võta jahu.
10. Kalla 200 grammi jahu mõõdutopsi ja puista see kausikesse. Ülejäänud 800 g pühi laualt ettevaatlikult pakki tagasi.
11. Vaata uuesti üle, kas ajalehed on hästi lakke ja seintele kinnitatud ja hakka tainast mikserdama.
12. Pese jahutolm dušši all maha.
13. Aseta käeulatusse jood, plaastrid ja side.
14. Võta 4 õuna ja terav nuga, koori õunad, puhasta pöial joodiga ja seo haav sidemega kinni.
15. Tükelda õunad väikesteks kuubikuteks ja pea meeles, et koogile on vaja 2 õuna ja ära võib süüa ainult pooled. Puhasta joodiga osutav- ja keskmine sõrm, neile saad plaastri peale panna.
16. Korja munavalgest välja kõik kooretükid ja vahusta see kõvaks vahuks ja puistake 100 grammi… ah sul juba suhkur sees ja pool kilo! Oled meisterkokkaja, taipasid, et 100 grammi on ikka väga vähe. Pese külmkapp puhtaks, hiljem ei saa seda munasuhkrut enam maha.
17. Kalla tainakaussi järelejäänud 1 õuna tükid ja munavalge ja suhkur, sega ettevaatlikult, sa oled selleks juba väga väsinud, et veel midagi pesta.
18. Kalla kausi sisu küpsetuspannile ja aseta praeahju. Tunni aja pärast, kui kook pole pruunistunud, lülita ka praeahi küpsetusrežiimile.
20. Kui kõrbelõhn sind üles ajab, ära torma tuletõrjesse helistama, aitab ka akende ja praeahju avamine.
Peale võetud kohustuse täitmist ja läbielatu rahustamiseks on sul täielik õigus minna poodi ostma torti ja midagi kangemat…
Anekdoot: õunakoogi retsept
